Do wiązania różnego rodzaju szynek czy schabów została stworzona specjalna przędza wędliniarska, która dzięki swoim właściwością nadaje się do kontaktu z żywnością. Nici podczas procesu przygotowania mięsa do spożycia używa się w celu utrzymania właściwego kształtu oraz jednolitej formy. Cechują się dużą wytrzymałością na wysokie temperatury co sprawia, że można mieć pewność, że nie ulegną zniszczeniu w trakcie wędzenia czy pieczenia.
Zobacz także